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平凡な夫婦
Japan
Приєднався 15 тра 2020
なんの取り柄もない平凡な夫婦による日常。
【おうち居酒屋】絶品ネギだくせせりマヨポンとレモンサワー
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回はレモンサワーを楽しむおつまみ4品をつくって乾杯。
イチオシはなんといってもせせり♪
お店で食べて美味しかった料理をマネして作ってみたのですが、想像以上においしくできて大満足でした♪
スーパーによっては取り扱いがないかもしれませんが、見つけたらぜひ楽しんでみてほしいです☆
【メニュー】
ナスとトマトのマリネ（00:47）
まるごと玉ねぎのレンジ蒸し（03:16）
ベーコンチーズ大葉の包み焼き（04:56）
ネギだくせせりマヨポン（08:36）
▼初レシピ本『平凡ごはん』
amzn.to/47YKRoP
▼第11回 料理レシピ本大賞一次選考通過しました♪
recipe-bon.jp/
前回のおうち居酒屋（夏野菜おつまみ）
ua-cam.com/video/G3Br8B-17ys/v-deo.html
【レシピメモ】
■ナスとトマトのマリネ
ナス 3本
トマト 1個
みょうが 1本
オリーブオイル 大さじ2
(A)塩 小さじ1/2
(A)砂糖 小さじ1/2
(A)酢 大さじ1
(A)粗挽き胡椒 少々
①ナスはヘタをとり縦半分に切り横に3等分に切り耐熱ボウルへ入れる
②①にオリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをしレンジで600W5分加熱（500W6分）
③トマトは2cm角に切り、みょうがは小口切りにする
④加熱が終わったナスの水気を切り、③のトマトと(A)を加えて混ぜ合わせ10分ほど置く
⑤器に盛り、みょうがをのせる
■まるごと玉ねぎのレンジ蒸し
玉ねぎ 1個
しらす 30g
大葉 3枚
白ごま 適量
(A)塩 少々
(A)粗挽き胡椒 少々
(A)ごま油 大さじ1
①玉ねぎは上下を切り落とし上から5〜7割ほどの深さに十字に切り込みを入れる
②①を耐熱ボウルへ入れふんわりラップをしレンジで600W6分加熱（500W7分30秒）
③②を器にもり(A)をかけ、しらす、千切りにした大葉、白ごまを散らす
■ベーコンチーズ大葉の包み焼き
餃子の皮 8枚
大葉 4枚
ハーフベーコン 4枚
ベビーチーズ 4個
サラダ油 小さじ1
①大葉は縦半分に切り、ベーコンは長さを半分に切り、ベビーチーズは厚みを半分に切る
②餃子の皮の上に、大葉→ベーコン→チーズの順にのせ、フチに水をつけて包む
③フライパンにサラダ油をひき、中火で両面がこんがりするまで焼く
※動画ではチーズを8個使いましたが、もったいない食べ方だったなと思ったので半量に変更しました。
厚みを半分にすると包みやすくもなります。
■ネギだくせせりマヨポン
せせり 300g
小ねぎ 約1/2袋
塩コショウ 少々
サラダ油 小さじ1
(A)マヨネーズ 大さじ1
(A)ポン酢 小さじ1
(B)七味唐辛子 適量
(B)ポン酢 小さじ1
①せせりは食べやすい大きさに切り、小ねぎは小口切りにする
②中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、せせりを入れ塩コショウをふる
③焼き色がつくまで炒める（脂が多ければペーパーでとる）
④(A)を加えてサッと混ぜ合わせたら器に盛る
⑤小ねぎをたっぷりのせて(B)をかける
【キッチン道具と食器 紹介動画】
ua-cam.com/video/EhkFr7rE99M/v-deo.html
【楽天ROOM】
room.rakuten.co.jp/room_c53258e1e0/items
※商品リンクはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています
今回はレモンサワーを楽しむおつまみ4品をつくって乾杯。
イチオシはなんといってもせせり♪
お店で食べて美味しかった料理をマネして作ってみたのですが、想像以上においしくできて大満足でした♪
スーパーによっては取り扱いがないかもしれませんが、見つけたらぜひ楽しんでみてほしいです☆
【メニュー】
ナスとトマトのマリネ（00:47）
まるごと玉ねぎのレンジ蒸し（03:16）
ベーコンチーズ大葉の包み焼き（04:56）
ネギだくせせりマヨポン（08:36）
▼初レシピ本『平凡ごはん』
amzn.to/47YKRoP
▼第11回 料理レシピ本大賞一次選考通過しました♪
recipe-bon.jp/
前回のおうち居酒屋（夏野菜おつまみ）
ua-cam.com/video/G3Br8B-17ys/v-deo.html
【レシピメモ】
■ナスとトマトのマリネ
ナス 3本
トマト 1個
みょうが 1本
オリーブオイル 大さじ2
(A)塩 小さじ1/2
(A)砂糖 小さじ1/2
(A)酢 大さじ1
(A)粗挽き胡椒 少々
①ナスはヘタをとり縦半分に切り横に3等分に切り耐熱ボウルへ入れる
②①にオリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをしレンジで600W5分加熱（500W6分）
③トマトは2cm角に切り、みょうがは小口切りにする
④加熱が終わったナスの水気を切り、③のトマトと(A)を加えて混ぜ合わせ10分ほど置く
⑤器に盛り、みょうがをのせる
■まるごと玉ねぎのレンジ蒸し
玉ねぎ 1個
しらす 30g
大葉 3枚
白ごま 適量
(A)塩 少々
(A)粗挽き胡椒 少々
(A)ごま油 大さじ1
①玉ねぎは上下を切り落とし上から5〜7割ほどの深さに十字に切り込みを入れる
②①を耐熱ボウルへ入れふんわりラップをしレンジで600W6分加熱（500W7分30秒）
③②を器にもり(A)をかけ、しらす、千切りにした大葉、白ごまを散らす
■ベーコンチーズ大葉の包み焼き
餃子の皮 8枚
大葉 4枚
ハーフベーコン 4枚
ベビーチーズ 4個
サラダ油 小さじ1
①大葉は縦半分に切り、ベーコンは長さを半分に切り、ベビーチーズは厚みを半分に切る
②餃子の皮の上に、大葉→ベーコン→チーズの順にのせ、フチに水をつけて包む
③フライパンにサラダ油をひき、中火で両面がこんがりするまで焼く
※動画ではチーズを8個使いましたが、もったいない食べ方だったなと思ったので半量に変更しました。
厚みを半分にすると包みやすくもなります。
■ネギだくせせりマヨポン
せせり 300g
小ねぎ 約1/2袋
塩コショウ 少々
サラダ油 小さじ1
(A)マヨネーズ 大さじ1
(A)ポン酢 小さじ1
(B)七味唐辛子 適量
(B)ポン酢 小さじ1
①せせりは食べやすい大きさに切り、小ねぎは小口切りにする
②中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、せせりを入れ塩コショウをふる
③焼き色がつくまで炒める（脂が多ければペーパーでとる）
④(A)を加えてサッと混ぜ合わせたら器に盛る
⑤小ねぎをたっぷりのせて(B)をかける
【キッチン道具と食器 紹介動画】
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【おうち居酒屋】簡単に作れる和風おつまみ5品と日本酒
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【おうち居酒屋】絶品5種！反則レベルにおいしい焼き鳥
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こんにちは、平凡な夫婦です。 今回はおつまみ界最強だと思っている焼き鳥をつくっておうち居酒屋を楽しみました。 おすすめの串は5種全部！なのですが、1つだけ選ぶなら「ももネギ」です。本当においしかったぁ♪ 準備や片付けは大変ですが、冷えたビールと一緒に楽しんでほしいです♪ 【メニュー】 新玉ねぎの卵黄サラダ（00:45、12:31） 明太ポテサー（02:08） 5種の焼き鳥 ・ももネギ（05:25、12:02） ・シソつくね（08:38） ・手羽先（10:20） ・ズッキーニのモッツァレラ巻き（06:41） ・肉巻きトマト（07:50） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（酒の肴） ua-cam.com/video/CZDZtRZDZe0/v-deo.html 前回のおうち居酒屋（ハイボール泥棒） ua-cam.com/video/Xzq4v...
【おうち居酒屋】ハイボールが進むおつまみ4品【また食べたい】
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こんにちは、平凡な夫婦です。 今回はハイボールに合わせたおつまみ4品を作って夫婦晩酌を楽しみました。 ハイボールには揚げ物だなぁと思い2品も揚げ物を作っちゃいましたが、さっぱり食べられる料理もあってバランスは良かったと思います😊 また同じメニューで乾杯したい♪そう思える4品でした♪ 【メニュー】 シーザーサラダ（00:40） 焼きナスの薬味のせ（03:21、10:57） 鶏皮せんべい（04:59、09:36） 新じゃが揚げナポリタンソースがけ（06:34） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（おうち焼き鳥） ua-cam.com/video/fCrb0M6YPKo/v-deo.html 前回のおうち居酒屋（ぱぱっと食べよう） ua-cam.com/video/MqHztipzm8Y/v-deo.html 【レシピメモ】 ■シーザーサラダ レ...
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【おうち居酒屋】30分で作れるならこれで十分！身近な食材で作る簡単おつまみ4品
Переглядів 203 тис.2 місяці тому
こんにちは、平凡な夫婦です。 今回はぱぱっと作れる簡単おつまみ4品で乾杯。 先日発売したレシピ本「平凡ごはん」にのせている料理から、お気に入りの味付けやソースをつかって別の料理を作って楽しみました♪ 味付けは同じでも食材を変えれば違った美味しさになってレパートリー無限大✨ ちなみに、マカダミアナッツパンケーキはコナズ珈琲というお店で食べました♪おいしかった〜😋 【メニュー】 スライストマトのごまダレがけ（02:04） ニラソース冷奴（03:27） もやしの甘辛和え（04:25） 豚こまと大葉の味噌にんにく炒め（06:27） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（ハイボール泥棒） ua-cam.com/video/Xzq4vr2aJ_8/v-deo.html 前回のおうち居酒屋（お祝いごはん） ua-cam.com/video/F2PQXBtW...
【おうち居酒屋】ビールがすすむ！と夫が喜んだおつまみ4品
Переглядів 285 тис.2 місяці тому
こんにちは、平凡な夫婦です。 今回はビールがすすむおつまみ4品でカンパイ。 暖かい日も増えてきてビールの消費が早くなってきました。 この日もすごく暖かくて「ビール飲みたい」を夫が連呼していたので、ビールがすすみそうなおつまみで晩酌♪ 牛丼風かき揚げは、微調整をしてさらにおいしくなりました✌ 【メニュー】 キャベツのカレーサラダ（00:47） ねぎ塩かまぼこ（03:10） お汁も楽しむ湯豆腐（05:24） 牛丼風かき揚げ（06:25） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（ぱぱっと食べよう） ua-cam.com/video/MqHztipzm8Y/v-deo.html 前回のおうち居酒屋（春の絶品おつまみ） ua-cam.com/video/Go7sLVDXuXw/v-deo.html 【レシピメモ】 ■キャベツのカレーサラダ 春キャベツ 2...
【おうち居酒屋】誰かに伝えたくなる春おつまみ4品
Переглядів 225 тис.3 місяці тому
こんにちは、平凡な夫婦です。 今回は春食材をつかったおつまみで夫婦晩酌を楽しみました。 人生で初めて『さやつきグリーンピース』を買ってみたのですが、クセがなくてすごく美味しかったです♪苦手な夫も「これなら楽しめる」と驚いていました。 アスパラもかつおも菜の花もおいしかったし、ますます春が好きになりました🌸 【メニュー】 アスパラの焼きびたし（00:49） グリンピース揚げ（02:25、06:33） 薬味たっぷりカツオのカルパッチョ（04:05） 菜の花チャンプル（08:53） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（べた褒めおつまみ） ua-cam.com/video/Xl6vveputR0/v-deo.html 前回のおうち居酒屋（お祝いごはん） ua-cam.com/video/F2PQXBtW2fw/v-deo.html 【レシピメモ】 ...
【おうち居酒屋】ちょっぴり頑張って華やかなお祝い料理を楽しむ
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こんにちは、平凡な夫婦です。 今回は3月18日に発売されたレシピ本をお祝いして豪華な料理で乾杯♪ 夫と2人で食べたいものを言い合い、フライドチキンにお寿司を思いっきり楽しみました。 寿司ケーキは手間はかかるしセンスを問われる難しさがありましたが、夫も大喜びしてくれて作って良かったです♪（しばらくはいいかな😅） お祝いなどがあったときはぜひ楽しんでみてください♪ 【メニュー】 フライドチキン ガーリックバジル味（00:45、10:22） 春菊のごま塩サラダ（02:10） 寿司ケーキ（04:25） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（春の絶品おつまみ） ua-cam.com/video/Go7sLVDXuXw/v-deo.html 前回のおうち居酒屋（夫がつくる簡単4品） ua-cam.com/video/GSnKpuGRm2M/v-deo.h...
レシピ本ができるまでの1年間
Переглядів 111 тис.3 місяці тому
▼初レシピ本『平凡ごはん』 amzn.to/47YKRoP こんにちは、平凡な夫婦です。 今回はレシピ本が完成するまでの1年間をまとめました。 KADOKAWAさんからお話をいただいたときは半年ぐらいで完成すると聞いていたのですが、品数UPや構成の見直しだったりで1年以上かかっちゃいました。 本当に長かった〜（笑） UA-camでご紹介した料理も掲載していますが、味や作り方を見直したり メイン料理に合う付け合わせを選んだりと 想像を超える大変さでしたが、完成したレシピ本は素敵な仕上がりになりました♪ 発売はもうすぐ！ 私達もスタッフの方々も妥協なく作ったレシピ本ですので楽しみにしていてください✨ 【キッチン道具と食器 紹介動画】 ua-cam.com/video/EhkFr7rE99M/v-deo.html 【楽天ROOM】 room.rakuten.co.jp/room_c5325...
【おうち居酒屋】赤ワインに合う料理4品！人生で1番赤ワインがおいしく飲めた夜
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Переглядів 308 тис.7 місяців тому
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せせりたまらなくお酒が進みそう☺
いつも夫婦で楽しく拝見しております。 レモンサワーの作り方ですが、炭酸を入れる前に、 氷＆レモン＆お酒でしっかりかき混ぜてから、 炭酸を注ぐとおいしさ数倍アップします。 ちなみに、いいちこでレモンサワーを作ると、 香りが甘くなるのでオススメです。
ご飯は食べないの😅
来ましたね～夏野菜🍆🥒🍅茄子は美味しそうで…お二人でそんなに食べるんだぁ〜と思ったら…足りなかったようで（笑）まさかのお腹の音まで🤣出汁冷奴もいいですね〜いつもの定番の冷奴だと飽きがきますからね😅いつもさっとビール出してくれる旦那様の優しさに癒やされますね～イエローキング…知らないので見つけたら買ってみます！
正直ドンキーさんより美味しそう😋 いつも丁寧に作っていて頭が下がる思いです もう「平凡」は越えてしまったね⁉️ これからも頑張って楽しく作って食べて下さいね🎶
ドリアをこのように作れば良いですね。耐熱皿に入れてオーブンという固定概念が取れました。ピーマンのサラダも私の頭にはない発想でした。長く海外にいるので居酒屋メニューも遠い存在で良いアイデアを頂きました。とても豊かな生活を見せて頂き、日々を大切にすることの重要さを確認した気分です。ありがとう。
お疲れ様です😊かわゆい声だけと びっくり‼️したのね😅 本当にかわゆいウチの息子達の嫁にと思って笑笑😊
じゃばらきゅうり無事我が家の定番おやつ兼おつまみになって常備してます笑すごく美味しいです(* . .))✨
いつも楽しみに動画観てます！ ついに昨日レシピ本購入しました🫶 これからも素敵な動画楽しみにしてます😋
きゅうりを大量消費するとき八幡巻きを作りました！きゅうり加熱🔰でしたが、ホクホクに仕上がりましたよ！よろしければ是非❤
包丁の研ぎ方、旦那様にUA-camで学んでいただいて、ホームセンターで砥石買ってきて研いでいただくのはどうでしょうか？
セセリの骨取るの難しいですよね、、、ハサミで切ったら綺麗に取れましたよ〜！！
こんにちは レモン型のお皿はどちらのですか？ 可愛いですね😊
お久しぶりです☺️ 今更ですが、素敵なお箸ですね☺️ 色がとっても可愛いです❤ 最近仕事の事で色々悩みが多くてコメント出来なかったんですが、美味しい物を観ているとお腹も空いてくるし満たされますね❤ いつもありがとうございます✨
セセリの骨は取らなくても大丈夫ですよー。魚の骨と同じで食べてる時に歯にあたったら出す！で 大丈夫です（笑）
最近はこの夫婦様を見ながら私もお酒を呑む！人が美味しいご飯を自分のために作ってそのご飯でお酒を嗜んでるのを見ながらのむ… 今日も酒がうまぁでした👍🤍
せせり、私も最近買って食べてました。旨い。これはリピートで、また作ります。 それと茄子とトマトの相性がいいのでしょうね、今度作ってみたいな。
せせり、おいしいそうです！ 我が家では、生姜焼きにしています。 レモンサワー美味しそうで、今日、レモンサワーグラス買ってしまいました😊 是非見て頂きたい🤭
音楽に癒され料理で飯テロを毎週木曜で味わっています♪ しりもち大丈夫ですか？ 良くなりましたか？
コメは全部日本人 僕のみ外人でしょうか？am i the only foreigner watching your show?
今回は音声多めでしたねw ただ小さな悲鳴ではなくちゃんと悲鳴だったので心配しました😅 お尻大丈夫です？、、、ふた、あっこれ下ネタだ💦
強炭酸のレサワいい‼️☺️ 餃子の皮はもう2枚使っちゃえ‼️って思いながら見てました😂
ごめんなさい ラップ爆発のリアクションが可愛すぎて巻き戻して見ちゃいました😂 せせり私も初めて食べた時美味しくて感動しました 今日買って来たので絶対マヨぽん作ります！
せせり関連のコメント読んでたら 余計に食べたくなりすぎて昼に せせり買ってきた🤣🤣🤣🤣🤣
レシピ本買いました🙌我が家も飲んべえなので、おつまみのレパートリーが増えて嬉しいです🩷🩷🩷 夜が明けちゃう…何回観ても笑えます😂😂😂
倍速の調理動画ばかり見てたせいかなんだかとてものんびりで完成までに他の料理が冷めてしまいそうで気になってしまいました
あんなにパンッ‼️ってラップ弾けることあるんですね😅 あれはびっくりする😂 一箇所だけラップ折り返してほんの少し隙間作ると良いかも😊
せせりは 塩コショウで焼いて 柚子胡椒つけて食べるのも美味しいですよ
せせりはしょっちゅう食べてますけど 骨取ったりした事ないですよ そのまま焼いて大丈夫だと思いますけど
いつも仕事のお昼時間に見て、晩酌のおとものレシピを参考にさせて頂いてます🫶たまたまですが、昨晩の残りのトマトと茄子の焼き浸し（ミョウガ入り）食べてました☺️レンチンの調理方法も参考にさせて頂きます！
餃子の皮は2枚使って合わせたらよかったのかなぁとか勝手に考えてました😂笑
春巻きの皮が よかったかも🤔
美味しそうなお料理ですがいつも二人で完食されるのには驚かされます きっとお二人ともまだ若いんでしょうね うらやましい限りです
せせりも美味しいですが、鶏ハラミも美味しいのでぜひ食べてみてください〜❤
イラストに描いたような綺麗なレモンの切り方あるので調べてみてください！🍋果汁もその方がよく出るかと思います☺️
手間がかかりすぎて次はないなってのあります😔 せせりは美味しいんだけど、脂、すごいですよね😅
因みに、私はチーズを縦半分に、切ります🎉
夏はやっぱりすっぺーレモンサワーですね😙🍋強の文字がやたら目を引く！お酒の強いお2人の為の炭酸ですね😂今日もありがとうございます♡
レンジでピチピチになったラップ怖いですよね〜💦 私も怖くてシリコンのフタ買いました^_^ 夏のレモンサワーにピッタリな美味しそうなのばかり^_^ チーズ春巻き、ライスペーパー使ってもカリカリになって美味しいですよ。
初コメです。せせりは長年いつも塩コショウにレモン汁を掛けるだったのでやってみたいと思います。
ナス切っている奥で、一生懸命ネギを拾っているご主人がかわいすぎて…😂笑
レモンサワー大好き🍋 せせりにはまり、家でも塩コショウだけで味付けしたりして食べてます！！ マヨポンやってみる！！
包み焼き美味しそうです✨包むの少し大変そうですが真似してみます😊 レモンサワーに合わせたレモン型のお皿かわいいですね🍋 今日も素敵な動画ありがとうございます✨
れもんサワー美味しそう😁
小ねぎって切る時散らばるし、上手く器に入らないですよね😅
私はせせりが大好きで、焼肉屋さんとかにあったら必ず頼みます！！ プリプリコリコリが美味しいし、お値段もわりと手が出しやすい感じですよね❤ 塩コショウにちょっぴりレモンがルーティンですがマヨぽんやってみたいです😊🎉
セセリは軟骨コリコリが美味しいですよ。 次はそのまま焼いて柚子ごしょうでお試しください(^_^)v
チーズも半分くらいで良さそう😂
セセリは塩だけが1番すき！！ 塩だけでもめちゃくちゃ美味しいので試してみてください！！
お酒飲めないけど、飲まなくても美味しく食べられる料理ばかりで嬉しいです❤️マリネは絶対に作ってみます😊✨
今回もどれも美味しそう！食材の組合せを色で考えるのはわかりやすいですよね。赤：トマト、緑：胡瓜キャベツ、白：玉葱もやし、茶：肉、ピンク：ソーセージ、黄：玉子、とか。 熱いラップを剥がす時は危ないですよね。加熱中に爆発したこともあります。なのでいつもゆるゆるにしかかけません。怖い怖い。いつも楽しい動画ありがとうございます。